Nakahara, la mejor carne de wagyu a la parrilla y el túnel de momiji en Kioto
Además, cómo es el momiji y brochetas yakitori y kushikatsu
¡Hola, Japonista!
Ayer fue el Día del deporte en Japón, un festivo nacional que conmemora los Juegos Olímpicos de Tokio en 1964 y promueve el deporte y un estilo de vida activo.
Además, la asociación japonesa Nihon Hidankyo ganó el Premio Nobel de la Paz 2024. Esta asociación fue fundada por supervivientes de las bombas atómicas de Hiroshima y Nagasaki y buscan la eliminación de todas las armas nucleares.
Durante la semana te contamos más sobre los sellos de goma que puedes conseguir en Japón gratis en estaciones, castillos, museos, miradores y muchos más sitios. Además hicimos un Reel (y un tiktok) enseñándote una de nuestras libretas. También recordamos los riquísimos chococro (cruasanes con chocolate) de St. Marc Café y el Museo del Romancecar, si eres fan de los trenes como nosotros.
En nuestra web hermana sobre Corea del Sur, Coreanismo, hablamos del arroyo Cheonggyecheon, un desarrollo moderno que restauró el cauce de este arroyo, lleno de basura e insalubridad y cubierto por una autopista. Ahora es un espacio donde los seulenses y visitantes se pueden relajar.
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Yakiniku Nakahara, el mejor wagyu a la parrilla
Quizás decir “el mejor” sea aventurado, pero Kentaro Nakahara tiene fama entre los propios japoneses de ser uno de los mejores chefs especializados en wagyu de gran calidad.
El menú de su restaurante Sumibi Yakiniku Nakahara, del que hablamos esta semana en la web, es una oda a la mejor carne que vas a probar. Además, hay cortes que te sorprenderán y están todos buenísimos. Si acabas con el katsusando de wagyu, mejor que mejor. Abre el enlace porque tienes muchas más fotos, pero hazlo con el estómago lleno que te entrará hambre.
El túnel de momiji en el tren camino de Kurama
Toda la zona de Kibune y Kurama es preciosa en cualquier época del año, pero está especialmente bonita en otoño con el momiji. Además, para llegar lo más probable es que uses la línea Eizan, que tiene un recorrido precioso por entre las montañas.
Además, uno de los puntos más interesantes del trayecto es el túnel de momiji, así llamado por la cantidad de arces a ambos lados de las vías. Te contamos más en la web esta semana.
Brochetas yakitori y kushikatsu en el podcast
El último Japón a fondo fue sabroso también (¡hemos tenido una semana intensa de comida!). De la carne wagyu más premium nos fuimos a hablar de platos populares que encuentras en tabernas de tipo izakaya, las brochetas yakitori y kushikatsu. Dale al play porque además te contamos dónde comerlas.
La época del momiji en Youtube
Siendo las fechas que son, tocaba hablar de momiji en Youtube (¡ya llevamos 181 directos!). Además, que muchos japonistas están ahora de viaje por Japón o lo van a estar en breve.
Así que hicimos un directo en el que preparamos una presentación para explicar no sólo la previsión que tenemos en la web, sino cómo interpretar la información de la web de la Agencia Meteorológica de Japón. Además, te contamos los mejores lugares para ver momiji.
Qué tener en cuenta en octubre en Japón
Aunque no lo parezca, octubre en Japón es un mes muy interesante:
Comienzo del momiji. Consulta la previsión actualizada que tenemos en el artículo enlazado, con un mapa especial que hemos hecho que incluye tanto ciudades importantes como lugares de belleza espectacular en montaña.
Halloween. No es una fiesta autóctona pero se ha popularizado tanto que si estás a finales de mes por Japón seguro que verás gente disfrazada. Eso sí, con restricciones en Shibuya como el año pasado.
Disfruta de flores como la kochia, la cosmos (o sakura de otoño), el crisantemo o rosas (que en Japón también las hay en otoño).
Descubre los bailes de otoño de las geishas de Kioto. Una oportunidad única para ver en directo auténticas maikos y geishas.
Si además quieres saber cómo se viven estas fechas en Japón, lee nuestra guía para disfrutar del otoño en Japón.
Festivales y fechas especiales en octubre
Te recomendamos festivales interesantes de octubre.
Durante todo el mes de octubre: Matsue Suitoro. Festival de los farolillos de papel en los canales del centro de Matsue.
Mediados de octubre: Dai Ginza Matsuri (Tokio). Festival en Ginza que se celebra desde 1968, año que marcó el centenario de la Restauración Meiji.
16 y 17 de octubre: Sennin Musha Gyoretsu. Gran desfile de hombres vestidos de samurái, imitando el desfile de los 1000 samuráis (Hyakumono-Zoroe Sennin Gyoretsu). Se celebra en el santuario Toshogu de Nikko.
Del 14 al 19 de octubre: Doburoku Matsuri. Festival de la cosecha y del sake de Shirakawago con ceremonias sintoístas, danzas tradicionales y mucho sake.
Tercer fin de semana de octubre: Kawagoe Matsuri. Festival de la ciudad de Kawagoe, a media hora de Tokio.
Tercer fin de semana de octubre: Nagoya Matsuri. Gran festival de la ciudad de Nagoya con desfiles de personajes históricos, danzas tradicionales y conciertos en el parque Hisaya Odori.
22 de octubre: Jidai Matsuri (Kioto). Precioso desfile sobre las épocas o eras de la historia de Japón con la participación de unas 2000 personas vestidas con trajes tradicionales.
25 de octubre: Yabusame Shinji (Osaka). En el santuario Tenmangu. A partir de las 15:00 horas, demostración de yabusame o arquería japonesa a caballo.
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Qué necesitas para viajar a Japón
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Este próximo viernes tenemos directo en nuestro canal de Youtube a la hora habitual (16:00 horas, CEST). En este caso vamos a contar cómo es noviembre en Japón, para dar ideas a todos los que viajan en breve. Mientras, echa un vistazo mientras tanto a los demás vídeos de nuestro canal, que seguro que te inspiras.
¡Nos leemos la semana que viene!